Carnero para Asar
$200.00 / kg
Corte de carnero pensado para asar entero o en piezas grandes, con buen balance de carne y grasa que lo mantiene jugoso durante la cocción. Es el corte clásico para barbacoa al horno o a las brasas.
👨🍳
Sugerencia de preparación
Sazona con sal, ajo y hierbas de olor (laurel, tomillo, orégano) y envuelve en pencas de maguey o papel aluminio; hornea a fuego bajo por varias horas hasta que la carne se deshebre fácilmente. También puedes asarlo directo a las brasas, volteando seguido para que no se reseque.