Carnero en Trozo
$200.00 / kg
Carnero cortado en trozos con hueso, ideal para guisos, mixiotes, caldos y birria. Suelta mucho sabor durante la cocción lenta.
👨🍳
Sugerencia de preparación
Cocina a fuego lento en caldo con chiles, ajo y especias por 1½ a 2 horas, hasta que la carne esté suave y se deshebre fácilmente — perfecto para mixiotes, birria o un consomé de carnero bien sazonado.